Ruhle
KR 2
Aperçu
Avec 220 coupes par minute, les côtelettes, les roulades, le cordon bleu ou les escalopes sont précisément portionnés et déposés. Même la viande avec des os solides peut être coupée en tranches de 1 à 32 mm d’épaisseur.
Découpe en portions avec ou sans os
- Cage diagonale
- Dispositif de démarrage
- Limitation de la marche arrière
- Pré-compression latérale
- Système d’entraînement mécanique
- Pince réglable
| Longueur de la machine | 1.925 – 2.990 mm |
| Largeur de la machine | 950 mm |
| Hauteur de la machine | 1.335 mm |
| Poids de la machine | 450 kg |
| Puissance connectée | 400 V, 2.7 kW, 16 A |
| Longueur de la cage | 700 mm |
| Largeur de la cage/du passage | 250 mm |
| Hauteur de passage | 240 mm |
| Longueurs de coupe | 1 – 32 mm |
| Fréquence de coupe | 220 par minute |
| Température de coupe | -4°C – +80°C |